Studenti u zagrebačkim menzama posuđuju, ali ne kradu pribor
Studenti koji svakodnevno jedu po menzama ponekad znaju razbiti tanjur, oštetiti vilicu ili slično. Također se pribor za jelo ošteti i prilikom pranja kao i serviranja. Stoga smo odlučili provjeriti kolika je šteta po zagrebačkim menzama po pitanju uništenog, ali i ukradenog pribora.
Foto: srednja.hr
Tijekom objedovanja, pranja i serviranja u svim restoranima, pa tako i u menzama, dogodi se nezgoda da se ošteti ili razbije pribor za jelo. Budući da zagrebačke menze dnevno posjećuju tisuće studenata te se pripremaju ogromne količine hrane, odlučili smo doznati koliku štetu zabilježe u Studentskom centru po pitanju razbijenog ili ukradenog pribora.
Najviše pribora uništeno u domskim menzama
– Pribor za posluživanje i konzumiranje hrane u studentskim restoranima SC-a Zagreb može se tijekom manipulacije i strojnog pranja oštetiti (porculanski pribor, pribor za jelo itd.). Takav pribor koji nije siguran za konzumaciju hrane mora se ukloniti i otpisati, odgovorio nam je Mirko Bošnjak, sanacijski upravitelj za prehranu u Studentskom centru.
Nastavio je kako su navedene specifičnosti u njihovu poslovanju proporcionalne broju obroka u restoranima SC-a Zagreb na dnevnoj razini, te da se prvenstveno radi o restoranima u studentskim naseljima.
Studenti posuđuju, ali ne kradu pribor
Nije rijedak slučaj da mladi po kafićima uzimaju pepeljare, čaše, žlice i slično jer im baš toga zafali u domu ili stanu. Upitali smo sanacijskog upravitelja za prehranu jesu li zabilježili krađu pribora u nekoj od menzi i o kojim količinama se radi.
– Mi nismo zabilježili pojavu krađe pribora u studentskim restoranima jer na kraju akademske godine studenti vraćaju pribor koji su eventualno privremeno koristili izvan studentskog restorana, tvrdi Mirko Bošnjak.
