Mladić (26) odustao od Ekonomije pa postao najveći proizvođač češnjaka u Hrvatskoj
Mario Perković (26) prošlu je jesen u Lici posadio četiri tone češnjaka i tako postao najveći pojedinačni proizvođač bijelog luka u Hrvatskoj. Na kraju proljeća nada se deseterostrukom urodu. Sve proizvode planira plasirati isključivo na domaće tržište, jer uvozimo oko dvije tisuće tona ove cijenjene biljke.
Galerija 7 Fotografija
Otvori
Nakon što je prekinuo studij ekonomije te odustao i od KIF-a, Mario Perković prije pet godina preuzeo je od starog vlasnika tvrtku Sine Nomine te se s kolegama krenuo baviti programiranjem i grafičkim dizajnom. Ubrzo je shvatio kako će teško plivati na tom tržištu pa je odustao od trenutno najpopularnijeg biznisa u svijetu i okrenuo se poljoprivredi.
Prošle jeseni posadio je četiri tone češnjaka, a na ljeto očekuje čak 40 tona uroda. Prema dostupnim podacima na internetu, u Hrvatskoj se bijeli luk sadi na ukupno 75 hektara zemlje, pa će njegova nova četiri značajno promijeniti sliku ovog tržišta. Međutim, s obzirom na to kako godišnje uvezemo oko dvije tisuće tona, njegov proizvod trebao bi zamijeniti samo mali dio tog kolača.
Nakon mjeseci planiranja shvatio je kako je češnjak najbolja opcija
– Već i prije sam razmišljao krenuti u poljoprivredu. Dulje vrijeme sam istraživao i proučavao koju bi kulturu mogao posaditi. Detaljno sam proveo istraživanje kako bi saznao što bi u Lici moglo najbolje uspijevati. Nakon brojnih analiza, od razno raznih borovnica, aronija i ne znam čega sve ne, kada sam napravio nekakvu kalkulaciju uloga i uroda po hektaru, nisam imao više što razmišljati nakon što sam došao do češnjaka, prisjetio se Perković kako je izabrao kulturu koju će uzgajati u selu Brinje gdje se ni stariji naraštaji ne mogu sjetiti kada zadnji put ova plemenita biljka nije uspjela.
Zbog profita mu je bitna efikasnost pa mu je bilo važno pronaći nešto zbog čega neće morati svakodnevno odlaziti na polje. U svom planu procijenio je kako mu za uzgoj nekoliko desetaka tona češnjaka neće trebati više od deset radnih sati tjedno.
Ali u razgovoru je naglasio kako postoje i periodi od ukupno dva mjeseca u kojima mora iznajmiti radnike. Trenutno, nakon što se riješio sadnje, uglavnom mora nadgledati, prihraniti i kultivirati nasade, što mu ne oduzima previše vremena. Za vrijeme zimskih mjeseci živi u Zagrebu, a tek kada zatopli pakirat će se za Liku.
Odmah na početku suočio se s neplaniranim troškovima
– Zbog vremenskih prilika već u jesen sam izgubio puno više vremena nego li sam to planirao. Sadnja se rastegla na više od jednog mjeseca, ali i dalje je to ostalo u nekim isplativim okvirima. Mislim, nije mi se niti jako žurilo, neke manje parcele probno sam posadio i ranije, a dio sam u zemlju stavio tek u prosincu. Ove sam godine iskombinirao sve moguće varijante pa ću sljedeće znati koje mi je optimalno vrijeme za sadnju, priznao je mladi poljoprivrednik Perković kako će, unatoč detaljnoj razradi poslovnog plana, prve godine malo i esksperimentirati da bi u budućnosti mogao povećati urod na ukupno četiri hektara zemlje koje obrađuje u Lici.
Parcele na kojima radi uzeo je u zakup. Dva hektra zakupio je od svoje obitelji, a ostatak je iznajmio. Za prvu godinu kupio je vrgoračko sjeme, a krajem
proljeća očekuje ozbiljan urod te će na branje potrošiti puno vremena, a
unajmit će i pomoćne radnike. Pri odabiru sjemena, osim kvalitete važno
mu je da mu proizvod ima velike glavice pa će pri berbi s manje
posla imati veću kilažu.
Normal
0
false
false
false
EN-US
X-NONE
X-NONE
MicrosoftInternetExplorer4
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Table Normal”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt;
mso-para-margin-top:0in;
mso-para-margin-right:0in;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0in;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:”Calibri”,”sans-serif”;
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:”Times New Roman”;
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
‘Od toga planiram živjeti pa mi je važno odmah pokrenuti nešto dovoljno veliko’
Primarna ideja mu je dvije, tri tone isplesti u rešte i prodavati ih
‘na malo’. A ostalo će vjerojatno prodavati trgovačkim lancima u
Hrvatskoj. Izvoz još nije planirao jer misli kako i kod nas ima
dovoljno potražnje, s obzirom na to da uvozimo oko dvije tisuće tona
češnjaka godišnje.
– Od toga planiram živjeti pa mi je važno odmah pokrenuti nešto dovoljno veliko. Prvo sam napravio kvalitetan poslovni plan, gdje sam detaljno prikazao sve troškove i moguću dobit. Zatim sam krenuo tražiti banku koja je spremna podržati moj projekt. Nakon nekoliko mjeseci uspio sam pronaći jedan program za Start up-ove te sam dobio 25 tisuća kredita bez ikakvih osobnih garancija, a jamac mi je Hrvatska agencija za malo gospodarstvo, inovacije i investicije, prepričao nam je čovjek, koji je preko noći postao strah i trepet za vampire iz cijele regije.
U
cijeloj priči puno mu je pomoglo što je od bake i djeda, osim
elementarnog znanja, naslijedio 2 hektara zemlje, osnovnu infrastrukturu i ponešto
strojeva za obradu.
Normal
0
false
false
false
EN-US
X-NONE
X-NONE
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed=
U poljoprivredu ga privukla strast prema mehanici
U budućnosti ga očekuje još puno investicija. Kako bi si što više
olakšao posao planira povećati broj i poboljšati kvalitetu strojeva, koji ga privlače još od djetinjstva.
– Oduvijek sam volio odlaziti dole. Još u djetinjstvu me interesirala mehanika, automobili i motori pa mi je vožnja traktora zapravo bila zamjena za auto. I kada sam preuzimao firmu u opis djelatnosti sam odmah stavio i poljoprivredu, iako je ova ideja tada bila tek u povojima. Ali osim ljubavi prema strojevima i prirodi, naravno da mi je važna i zarada. Ne bi u sve to ulazio bez dobre računice, objasnio nam je Mario Perković kako je i prije planirao otići u Liku i eventualno usput nešto zaraditi. Iako je uživao na selu nije se nadao kako će mu to biti baš primarna djelatnost od koje danas planira živjeti.
