Koliko ste se si samo puta ponovili na nedjeljno jutro ‘nikada više neću popiti kap alkohola’? No pojavi se sljedeća prilika, malo kočnice popuste, popije se nekoliko čaša vina, onda netko odluči nazdraviti s jednim kratkim, pa drugim – i evo nas ponovno u krevetu s glavoboljom i mučninom te skrušenom molitvom da prestane samo još ovaj put, budući da je ovo naše posljednje druženje s pićem. Mamurluk je skup tegoba koji se javlja nakon konzumacije alkohola, a u tekstu donosimo načine na koji se pojedine nacije diljem svijeta obračunavaju s njime.
Čuli ste vjerojatno za neke tehnike obračuna s mamurlukom, ali njihova učinkovitost druga je priča. Popularna je metoda, ali više kao doskočica ‘klin se klinom izbija’, no nipošto mučnine izazvane alkoholom, ne rješavajte na taj način. Portal Lonely Planet donosi tehnike obračuna s mamurlukom iz raznih krajeva svijeta. Nema garancija da pomažu, ali pojedini barem zvuče zabavno.
Engleska
Kao brzi lijek protiv mamurluka Englezi jedu kobasicu umotanu u masno lisnato tijelo, no najbolje riješenje je kompletan engleski doručak.
Dakle jaja, slanina, kobasice, grašak, paradajz, pečene paprike, gljive te kruh ili tost namazan maslacem. Tu su i obvezni umaci pa sve skupa sugerira da vaš srčani udar službeno ima novog najboljeg prijatelja.
Škotska
Ni Škoti ne vole post kada se popije koja čašica viška. Naime oni također jedu prženo, a nije im na mamurluk mrska ni kobasica ‘haggis’ (od ovčjih iznutrica) te crni puding s pecivom od krumpira.
Onda taj obilni obrok zaliju Irn-Bruom, voćnim bezalkoholnim pićem koje sadrži kofein, a koje je škotsko ‘drugo nacionalno piće’. Zbog prvog, odnosno viskija od noć prije sve ove procedure su i potrebne.
Italija
Talijani ne rade prevelike komplikacije u borbi s mamurlukom, kao prethodne dvije otočke nacije. Savjetuju da ispijete espresso ili dva-tri, te zadrijemate ispod sunčanih naočala i strpite se malo dok ne prođe neugoda.
Na Siciliji pak za tegobe uzrokovane alkoholom koriste stari lijek – žvaču suhi bikov penis! Mada ima okus kao sušena govedina, genitalije bika malo su žilavije, tvrde ti koji su probali.
Turska
Turci obožavaju jesti juhu od tripica ili fileka, kada su mamurni. No tripice jedu u sučaju ovih tegoba i u drugom obliku, pomiješane s različitim povrćem poput slatkih paprika, luka, češnjaka te mlijeka, jaja ili limuna.
Na Lonely Planetu napominju i kako se ova jela koriste kao lijek za mamurluk diljem Balkana, no u našim krajevima i nije baš široko rasprostranjeno jesti fileke u slučaju alkoholom izazvanih tegoba.
Njemačka
Ako ne volite tripice, ni njemački lijek protiv mamurluka, neće vam zvučati ništa bolje. ‘Katerfrühstück’ je ukiseljena haringa, krastavac i luk, a jelo je poznato i kao ‘rollmops’.
Bogato je proteinima koji nakon burne noći vraćaju u život.
Tajland / Južna Koreja
Na Tajlandu jedu prikladno nazvane ‘pijane rezance’. Dakle jedan sastojak je očit iz naziva, a drugi su pržena riža s mesom ili tofuom, sojinim umakom, lukom, povrćem i jakim čilijem.
U Južnoj Koreji je pak pravi hit ‘haejangguk’, juha puna svinjetine, kupusa, jaja, klica graška, rotkvice i zgrušane krvi bika. Moglo bi proći i bez ovog zadnjeg sastojka zar ne?
Novi Zeland / Meksiko
Na Novom Zelandu se nakon burne noći liječe pitom od mljevenog mesa i sira te čokoladnim mlijekom s malo soli.
Meksikanski lijek protiv mamurluka je ljuti ‘cheviche’ koji još nazivaju “vuelva de la vida” (povratak u život), možda i zato što se nakon previše tekile osjećate kao da umirete.
Jelo je kombinacija škampa, plodova mora, školjaka i ostriga mariniranih u limeti, s umakom od sjeckane rajčice, avokada, luka i čilija.
Brazil
Nekolicina popularnih ‘caipirnha’, mogu zavrtiti glavu, a kao rješenje ujutro Brazilci koriste bahijski riblji gulaš s kokosovim mlijekom, lukom, češnjakom, korijanderom i palminim uljem.
Kanada
Kanađani pak jedu ‘poutine’, u slučaju tegoba izazvanih alkoholom. To je čips umočen u hrpu svježeg sira i smeđi umak.
SAD
Tradicionalni američki lijek za mamurluk je ispijanje prerijske ostrige, pića s Worcestershire sosom, solju, šećerom, paprom, ‘živim’ jajem, ljutim umakom i sokom od paradajza.
U Las Vegasu se nudi poseban tretman, autobus zvan ‘Raj za mamurluk’, gdje možete u potpunosti preskočiti brojne pokušaje i platite stručnjacima za mamurluk da vam vrate izgubljenu tečnost preko infuzije te da vas napumpaju vitaminima i tako ubrzo osposobe za novi izlazak.
