Previše brze hrane u samo jednom tjednu trajno oštećuje važan dio mozga
Australski istraživači otkrili su da čak i kratkoročna
prehrana brzom hranom može uzrokovati štetan utjecaj na
moždane kogntivne mogućnosti. Jedan tjedan prejedanja brzom
hranom uzrokuje nereverzibilne posljedice na memoriju.
Svi znaju da je brza hrana loša za figuru i zdravlje, no
sada je otkriveno kako takva dijeta oštećuje memoriju.
Australski istraživači došli so do zaključka da jedenje
previše’junk fooda’ u samo jednom tjednu štetnu utječe na
kognitivne mogućnosti, piše Mail Online.
Slabija memorija već nakon tjedan dana
Istraživači sa Sveučilišta New South Wales po prvi put su
pokazali kako štakori koje su hranili masnom i slatkom
hranom imali oštećenu memoriju već nakon tjedan dana.
Interesantno, i onima koji su jeli zdraviju hranu, ali su
pili zašećerenu vodu, pokazali su se slični loši rezultati.
Životinje su teže prepoznavale specifična mjesta nakon što
su jele brzu hranu i pokazivale smanjene sposobnosti kod
zamjećivanja da su objekti pomaknuti. Miševi su također
imali upalu hipokampusa, koji je povezan s prostornom
memorijom.
‘Šteta se ne popravlja povratkom na normalnu prehranu’
– Znali smo da pretilost uzrokuje štetne posljedice u tijelu, no tek smo nedavno shvatili da ona isto ostavlja na mozgu. Ono što je iznenađujuće u ovom istraživanju jest brzina pogoršavanja kognitivnih sposobnosti, a naši podaci pokazuju i da se šteta ne popravlja kada se životinje vrate na normalnu prehranu, rekla je Margaret Morris, kautorica studije.
