Lagani ljetni desert: Recept za tiramisu bez jaja gotov u 15 minuta
Rijetki su oni koji za sebe kažu da ne vole tiramisu. Lagana i ne preslatka krema u kombinaciji s piškotama umočenim u kavu dobitna su kombinacija koja će zadiviti i vaše najzahtjevnije goste. Mi vam donosimo brzi recept za ovaj ukusan kolač, za koji vam neće biti potrebna jaja, a ako izuzmemo hlađenje pudinga, kolač je gotov u samo 15 minuta.
Foto: pixabay
Za pripremu ovog kolača upute su sasvim jednostavne, a većinu sastojaka ionako vjerojatno već imate kod kuće. Evo što je sve potrebno za njegovu pripremu.
Sastojci
500 g svježeg sira
1 litra mlijeka
3 pudinga od vanilije
400 ml slatkog vrhnja
6 žlica šećera
ekstrakt vanilije ili vanilin šećer
piškote
3-4 dcl kave
kakao prah za posipanje
Priprema
1. U tri vrećice praha za puding dodajte 6 žlica šećera, a potom ih skuhajte u litri mlijeka i ostavite da se ohlade. Najbrže će se ohladiti tako da ga izlijete u široki pleh koji ste prethodno stavili u hladnjak te puding pokrijete prozirnom folijom da dotiče kremu i ponovno vratite u hladnjak. Tako se neće stvoriti korica, koja se u kremi pretvara u grudice.
2. Slatko vrhnje smiksajte u čvršći šlag, a potom šlag lagano umutite sa svježim sirom, ekstraktom vanilije i ohlađenim pudingom. Ukoliko želite, u kremu možete dodati i limunove korice, kao i još šećera, ako volite slađi kolač.
3. Piškote umočite u kuhanu ohlađenu kavu, a zatim posložite red piškota, red kreme i ponovite postupak još jednom. Na kraju kolač posipajte gorkim kakao prahom i stavite u hladnjak na nekoliko sati.
